本學期，旅游酒店教研室的工作在科研處的帶領(lǐng)和組內(nèi)老師的努力下順利開展，老師們共同探索，共同進步，所有學校安排的教學教研工作圓滿完成，現(xiàn)將本學期的具體工作總結(jié)如下：

一、保質(zhì)保量的完成教學常規(guī)工作

1.學期初組織老師們制定課程設(shè)計并說課程設(shè)計，共同探討教學模式，提升教學水平。

2.重視教學規(guī)范常規(guī)檢查，強化教學管理，組內(nèi)100%完成乙盟平臺資料的上傳。始終認真落實教學常規(guī)管理的各項規(guī)定，按照各項規(guī)定組織教學，認真制定課程設(shè)計、教案，堅持組內(nèi)組外聽評課，積極參與學校組織的各類培訓，期中期末兩次檢查，本組老師的教案、PPT、作業(yè)等資料得好了一致好評，加強過程管理，以保證教育教學工作扎實高效。

3.根據(jù)人才培養(yǎng)方案要求，安排下學期旅游專業(yè)、酒店專業(yè)各班的教學任務，組織專業(yè)教師征訂符合教學實際的教材。修訂2022級人才培養(yǎng)方案，研討主要圍繞調(diào)整專業(yè)課開課學期和學時、實訓課增加課時、新增數(shù)字化課程、1+x等級證書課程置換、語言課縮減課時等問題。

4.完成1+x餐飲服務管理職業(yè)技能等級（初級）考核站點申報工作，首次組織2018級酒店班學生參加1+x餐飲服務管理職業(yè)技能等級（初級）證書考核，通過率94%。

5.推進教師企業(yè)工作站建站工作，深入了解合作企業(yè)并形成調(diào)研報告，制定實習方案，順利完成18大專旅游、酒店班實習單位的安排。

6.組織19級、20級學生參加校內(nèi)西餐技能和導游講解技能比賽，調(diào)動學生的積極性。完成專業(yè)教師技能達標工作。

7.完成2019大專旅游、酒店班的轉(zhuǎn)段考試，其他班級各門課的期中、期末考試命題、閱卷、試卷分析、成績上傳等工作。

8.完成2017大專旅游班學生畢業(yè)論文線上答辯工作。

9.職業(yè)院校技能大賽酒店服務賽項市賽、省賽的訓練工作。

10.積極完成教務安排的各方面工作，如參加各類線上線下培訓、撰寫產(chǎn)教融合典型案例、3+2辦學調(diào)研報告、新校區(qū)實訓室建設(shè)方案、新教師招聘資料審核工作、專業(yè)視頻拍攝、李敏老師參加詩詞講解比賽、鄒敏老師參加系內(nèi)公開課比賽等。

二、提高科研水平

教學改革和教學科研是提高教學質(zhì)量的根本出路，以提高教學質(zhì)量為目標，不斷地進行探索、改革、創(chuàng)新。利用教研活動進行學習、交流，取長補短，以不斷提高課堂教學能力和教研水平，積極參與課題研究，深化課堂教學改革，積極參與課改實驗。

三、存在的問題

1.教學的安排，欠缺整體的規(guī)劃。教學的模塊應該突出專業(yè)能力，每一位教師應該嚴格把握同一教學體系的課程。

2.實訓課課時少，實施情況與人才培養(yǎng)方案不一致；實訓項目比較單一，達不到專業(yè)教學標準中的能力要求。

3.專業(yè)課考核方式老套，個別理論性強的課程應該尊重傳統(tǒng)的考核方式——卷面考試，而需要理論和實操雙重考核的課程，則應科學合理的朝著對學生綜合能力的考核方向設(shè)置考核方案和評分細則。

四、下一步工作的重點

1.加快編訂相關(guān)專業(yè)教材的步伐，以校本教材為起點，提高組內(nèi)教師的教研能力，督促專業(yè)論文的發(fā)表。

2.提高教師整合課程資源的能力，完善所有專業(yè)課程的實訓活頁任務書。

3.組內(nèi)教師積極參加專業(yè)的各種培訓，通過自身的努力和學校的培養(yǎng)，專業(yè)教師都能成為雙師型教師，業(yè)務水平上進一步提高。

       4. 推行校內(nèi)技能大賽，在比賽中找差距和差異，讓學生在差距中找學習的動力，讓教師在差異中找教學的案例，以此提高整體的教學質(zhì)量。