本學期,旅游酒店教研室的工作在科研處的帶領和組內老師的努力下順利開展,老師們共同探索,共同進步,所有學校安排的教學教研工作圓滿完成,現(xiàn)將本學期的具體工作總結如下:
一、教學常規(guī)工作
1.學期初組織老師們制定課程設計并說課程設計,共同探討教學模式,提升教學水平。
2.重視教學規(guī)范常規(guī)檢查,強化教學管理,組內100%完成智慧校園平臺資料的上傳。始終認真落實教學常規(guī)管理的各項規(guī)定,按照各項規(guī)定組織教學,認真制定課程設計、教案,堅持組內組外聽評課,積極參與學校組織的各類培訓和行業(yè)培訓,加強過程管理,以保證教育教學工作扎實高效。
3.根據(jù)人才培養(yǎng)方案要求,安排下學期旅游專業(yè)、酒店專業(yè)各班的教學任務,組織專業(yè)教師征訂符合教學實際的教材。
4.組內老師完成4公開課及錄課工作。
5.完成各門課的期中、期末考試命題、閱卷、試卷分析、成績上傳等工作。
6.完成教務安排的各方面工作,如參加各類線上線下培訓、撰寫智慧文旅產(chǎn)業(yè)學院典型案例、教學管理平臺資料上傳工作等。
7.完成上級部門、兄弟院校的校園參觀活動。
二、教學研究與改革
1.完成濰坊市現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學院—智慧文旅產(chǎn)業(yè)學院申報工作。
2.完成學生職業(yè)資格和技能證書的調研工作,暫定酒店專業(yè)學生考酒店管理師、旅游專業(yè)考旅游運營管理師,根據(jù)學校工作安排爭取下學期完成21級學生的考證工作。
3.兩項校課題順利結題:鄒敏“三課堂、四進階、雙平臺”中職旅游類專業(yè)課程教學模式研究、李敏中職旅游專業(yè)教師“三階段 四目標 多途徑”培養(yǎng)模式的研究與實踐;一項校課題立項:邵媛媛智慧文旅產(chǎn)業(yè)學院背景下“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)。
4.出版教材《餐飲服務》?!犊头糠铡方滩某醺逋瓿沙霭嫔鐚徍恕?
5.完成山東省教育廳征集編撰中小學“行走齊魯”十大主題研學游徑:“研學尋蹤 古今傳承”非遺文化主題研學游徑的撰寫。
6.中餐服務精品資源共享課順利通過山東省教育廳驗收認定。
三、教學成果
1.完成2023級酒店大專班學生齊魯工匠后備人才的遴選工作。
2.高效高質的完成世界技能大賽總決賽爭奪賽備賽、參賽;濰坊市職業(yè)院校技能大賽導游服務賽項備賽、辦賽、參賽、山東省職業(yè)院校技能大賽省賽選拔賽辦賽、省賽備賽、參賽等工作;
3.指導學生參加2024年世界職業(yè)院校技能大賽總決賽爭奪賽獲得團體“銀獎”、第十七屆山東省職業(yè)院校技能大賽酒店服務賽項獲得團體“二等獎,濰坊市職業(yè)院校技能大賽導游服務賽項獲得一等獎和二等獎。
四、教師專業(yè)發(fā)展
1.2024年濰坊市行業(yè)協(xié)會技能比賽中徐欣欣獲得一等獎,黃小潔獲得三等獎;
2.邵媛媛、黃小潔、徐欣欣獲得濰坊市第二十二屆教學成果獎二等獎;
3.常曉蕾獲得濰坊市教育系統(tǒng)黨建業(yè)務技能大賽微黨課三等獎;
4.李敏考取三級茶藝師職業(yè)技能等級證書;
5.黃小潔、徐欣欣、鄒敏、陳健獲得校級課程思政示范案例三等獎;
6.邵媛媛、常曉蕾、尹文青獲得校級課堂革命典型案例三等獎;
7.陳健獲得校級鋼筆字比賽三等獎。
五、問題與改進
1.教學的安排,欠缺整體的規(guī)劃。教學的模塊應該突出專業(yè)能力,每一位教師應該嚴格把握同一教學體系的課程。
2.實訓課課時少,實施情況與人才培養(yǎng)方案不一致;實訓項目比較單一,達不到專業(yè)教學標準中的能力要求。
3.專業(yè)課考核方式老套,個別理論性強的課程應該尊重傳統(tǒng)的考核方式——卷面考試,而需要理論和實操雙重考核的課程,則應科學合理的朝著對學生綜合能力的考核方向設置考核方案和評分細則。
六、下一步工作的重點
1.加快編訂相關專業(yè)教材的步伐,以校本教材為起點,提高組內教師的教研能力,督促專業(yè)論文的發(fā)表。
2.提高教師整合課程資源的能力,完善所有專業(yè)課程的實訓活頁任務書。
3.組內教師積極參加專業(yè)的各種培訓,通過自身的努力和學校的培養(yǎng),專業(yè)教師都能成為雙師型教師,業(yè)務水平上進一步提高。
4.推行校內技能大賽,在比賽中找差距和差異,讓學生在差距中找學習的動力,讓教師在差異中找教學的案例,以此提高整體的教學質量。
5.教學改革和教學科研是提高教學質量的根本出路,以提高教學質量為目標,不斷地進行探索、改革、創(chuàng)新。利用教研活動進行學習、交流,取長補短,以不斷提高課堂教學能力和教研水平,積極參與課題研究,深化課堂教學改革,積極參與課改實驗。