展技能 秀風(fēng)采

—濰坊商校旅游系烹飪專業(yè)技能節(jié)圓滿落幕

    4月27日下午，由濰坊商校旅游管理系烹飪教研組組織開(kāi)展的烹飪專業(yè)學(xué)生宴席設(shè)計(jì)競(jìng)賽活動(dòng)圓滿結(jié)束。此次競(jìng)賽在二樓烹飪實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行，為期三天，旅游系17級(jí)烹飪各班參與競(jìng)賽。同學(xué)們同場(chǎng)競(jìng)技，共展精湛專業(yè)技能，秀出新時(shí)代工匠風(fēng)采。

    17級(jí)大專烹飪二班、17級(jí)大專烹飪一班、17中專烹飪班三個(gè)班級(jí)，共計(jì)100余名學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)比拼廚藝。在中餐熱菜、冷菜、冷拼、西式甜點(diǎn)、中式面點(diǎn)、雕刻等多個(gè)烹飪領(lǐng)域中，進(jìn)行舌尖上的比拼。

    他們著裝整潔、精神抖擻、斗志昂揚(yáng)，由始至終臉上都洋溢著職業(yè)式自信、熱情的微笑。賽場(chǎng)上他們的技藝嫻熟、刀工精細(xì)、各展廚藝，受到了在場(chǎng)老師們的高度肯定。

17烹飪大專二班宴席設(shè)計(jì)競(jìng)賽作品展示

17烹飪大專一班  瓜雕作品《情滿中秋》

17烹飪中專班宴席設(shè)計(jì)競(jìng)賽作品

   本次競(jìng)賽由旅游系烹飪專業(yè)教師代田春、孫偉明、張夢(mèng)鴿、陳增坤、趙健、徐方琛進(jìn)行評(píng)點(diǎn)打分。

    此次競(jìng)賽充分展示了旅游系烹飪專業(yè)的優(yōu)秀教育教學(xué)成果，在系內(nèi)營(yíng)造了“全員參與、苦練技能、秀出風(fēng)采、分享成功”的良好氛圍，有利于激發(fā)師生弘揚(yáng)工匠精神，進(jìn)一步提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，弘揚(yáng)勞動(dòng)光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大的時(shí)代風(fēng)尚。

文案：孫偉明  胡世琦

攝影：孫偉明