服務(wù)鑄就卓越 匠心贏得未來

——旅游管理系實(shí)習(xí)生技能賽場(chǎng)風(fēng)采綻放

    2018金雞湖大酒店服務(wù)技能大賽12月7日在酒店8號(hào)樓世紀(jì)廳舉行，來自酒店七大部門、近百位員工及領(lǐng)導(dǎo)參與其中。本次大賽共設(shè)置11個(gè)項(xiàng)目，其中，濰坊商校旅游系旅游服務(wù)與管理專業(yè)實(shí)習(xí)學(xué)生王洪雪、烹飪專業(yè)學(xué)生石海洋分獲中餐宴會(huì)擺臺(tái)、巧克力制作項(xiàng)目第一名。

    服務(wù)技能大賽是酒店能工巧匠們?cè)趯ｍ?xiàng)技能方面的一次較量，更是酒店對(duì)服務(wù)品牌的一種堅(jiān)持與引導(dǎo)，酒店的產(chǎn)品是無形的服務(wù)，而服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵是員工。服務(wù)技能大賽本質(zhì)上正是對(duì)員工工作專注度和專業(yè)度的一次見證。

    在此次技能大賽上，酒店員工所展現(xiàn)的飽滿的精神風(fēng)貌和專業(yè)的職業(yè)技能，彰顯出國(guó)賓館服務(wù)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)素養(yǎng)，令人稱贊，為各部門提供相互交流學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)的同時(shí)，進(jìn)一步推動(dòng)了服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量提升，以“工匠精神”鑄就“卓越服務(wù)”！

王洪雪參加“中餐宴會(huì)擺臺(tái)”項(xiàng)目

   山東省濰坊商業(yè)學(xué)校旅游系實(shí)習(xí)學(xué)生王洪雪，代表宴會(huì)廳參加“中餐宴會(huì)擺臺(tái)“項(xiàng)目比賽，勇奪第一名。自2018年5月王洪雪進(jìn)入金雞湖大酒店宴會(huì)廳實(shí)習(xí)以來，實(shí)習(xí)表現(xiàn)出色，勇于攻堅(jiān)克難，平日里潛心苦練，主動(dòng)與資深員工討論服務(wù)細(xì)節(jié)，是她成功的關(guān)鍵。王洪雪專業(yè)知識(shí)扎實(shí)，入職后不久她作為專項(xiàng)服務(wù)小組成員，成功參與接待了”改革開放和高質(zhì)量發(fā)展”理論研討會(huì)，為保障會(huì)場(chǎng)的準(zhǔn)備工作，小組成員通宵達(dá)旦，桌椅乃至?xí)h用品的擺放均一絲不茍，間距經(jīng)過提前計(jì)算實(shí)量精確到厘米，以確保整齊劃一的整體呈現(xiàn)。其中所展現(xiàn)的專業(yè)細(xì)致的服務(wù)、敏銳高效的執(zhí)行力和凝聚力，獲得了與會(huì)代表的一致認(rèn)可與好評(píng)。

王洪雪參與接待“改革開放與高質(zhì)量發(fā)展”理論研討會(huì)

   同時(shí)，我系烹飪專業(yè)實(shí)習(xí)生石海洋，也憑借其良好的心態(tài)、不怕苦不怕累的態(tài)度，認(rèn)真學(xué)習(xí)和工作，從一開始的不知所措到簡(jiǎn)單易上手，并且能夠做到指導(dǎo)新人，有創(chuàng)新意識(shí)和能力。在本次高手如云的比賽中憑借過硬的技能獲得了“巧克力制作”項(xiàng)目第一名。

   我校實(shí)習(xí)生始終秉持“高要求、高標(biāo)準(zhǔn)、高效率”的工作態(tài)度，堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合，愛崗敬業(yè)，吃苦耐勞，在多所院校的實(shí)習(xí)生中脫穎而出，金雞湖大酒店對(duì)我校實(shí)習(xí)生的專業(yè)技能、優(yōu)秀品格和敬業(yè)精神給予了充分的肯定，感謝我校培養(yǎng)出滿足酒店需求的高素質(zhì)人才，為酒店輸送優(yōu)秀的實(shí)習(xí)生。