軍民共建之花常開(kāi)常新：烹飪教師走進(jìn)軍營(yíng)

       近日，陸軍第80集團(tuán)軍等級(jí)廚師培訓(xùn)基地“大師”云集，2018年度北部戰(zhàn)區(qū)陸軍軍需烹飪專(zhuān)業(yè)士兵職業(yè)技能鑒定在這里舉行，來(lái)自戰(zhàn)區(qū)各個(gè)單位的210余名炊事人員同場(chǎng)競(jìng)技，紛紛亮出各自的“拿手絕活”。為了確保評(píng)分公平公正，組織方專(zhuān)門(mén)從我校旅游管理系邀請(qǐng)了商亞博、代田春、李忠山等4名烹飪專(zhuān)業(yè)教師擔(dān)任現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委，逐一評(píng)選、現(xiàn)場(chǎng)打分。

       鑒定一開(kāi)始，“大廚”們立即投入到緊張的烹飪過(guò)程中，洗菜、切菜、翻炒……各項(xiàng)工序有條不紊。很快，一道道精致的菜品就呈現(xiàn)在評(píng)委面前，評(píng)委們逐個(gè)認(rèn)真觀察、細(xì)細(xì)品嘗，從口味與質(zhì)感、工藝與火候、形態(tài)與色澤、裝盤(pán)與衛(wèi)生等多個(gè)角度綜合評(píng)判，并給出自己的分?jǐn)?shù)。

       此次烹飪教師走進(jìn)軍營(yíng)擔(dān)任評(píng)委，彰顯了我校教師過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和良好的職業(yè)道德。日后我校愿繼續(xù)譜寫(xiě)“軍愛(ài)民、民擁軍”的新詩(shī)篇！