“舜耕山莊杯”旅游餐飲服務(wù)技能大賽圓滿結(jié)束

2017年4月26日上午，山東省濰坊商業(yè)學(xué)校與濟(jì)南舜耕山莊在向陽校區(qū)成功舉辦了首屆“舜耕山莊杯”職業(yè)技能大賽（導(dǎo)游、烹飪、酒店服務(wù)賽項(xiàng)），濟(jì)南舜耕山莊集團(tuán)餐飲部經(jīng)理、國際“金鑰匙”成員王鳳強(qiáng)、培訓(xùn)部經(jīng)理譚文娟、餐飲部行政總廚高光海、餐飲部VIP接待經(jīng)理郭寶勤代表舜耕山莊集團(tuán)出席，并贊助了活動(dòng)獎(jiǎng)品。濰坊商校任云杰副校長代表學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子出席，旅游系全體師生參加了本項(xiàng)活動(dòng)。

九點(diǎn)比賽正式開始，張璐璐老師擔(dān)任主持人。首先進(jìn)行了酒店服務(wù)技能（中餐宴會(huì)擺臺(tái)與服務(wù)、客房中式鋪床）2017國賽選手袁俊俊、王欣對(duì)抗賽，后備選手楊昊、馮成剛中式鋪床技能比賽。省賽裁判、舜耕山莊酒店管理公司培訓(xùn)部譚文娟經(jīng)理做了精彩點(diǎn)評(píng)，她表揚(yáng)了參賽同學(xué)的高水平技能，同時(shí)也指出了不足并提出了整改建議，同學(xué)們受益匪淺。在旅游專業(yè)技能比賽的同時(shí)，烹飪專業(yè)學(xué)生的冷拼與雕刻、面點(diǎn)項(xiàng)目也在操場開始了比賽，熱菜項(xiàng)目在實(shí)訓(xùn)室緊鑼密鼓的進(jìn)行著。所有比賽作品全部在操場進(jìn)行展示，舜耕山莊餐飲部行政總廚高光海與烹飪專業(yè)老師擔(dān)任評(píng)委，認(rèn)真評(píng)判，選出了獲獎(jiǎng)作品。期間，還安排了韓語歌曲、英語情景劇表演、中文導(dǎo)游講解、韓語導(dǎo)游講解等項(xiàng)目，13旅游班張琦凡、14旅游班于洋、劉洋等同學(xué)們的精彩表演，博得了陣陣掌聲，師生們大開眼界。

經(jīng)過一上午激烈的角逐，部分同學(xué)脫穎而出。激動(dòng)人心的頒獎(jiǎng)時(shí)刻到來了，張璐璐老師與烹飪賽項(xiàng)裁判長康恩健老師宣讀了獲獎(jiǎng)選手名單，賽場沸騰起來。濟(jì)南舜耕山莊各位來賓與任云杰副校長、范守才主任一起為同學(xué)們頒發(fā)獎(jiǎng)品與證書，大家一起用熱烈的掌聲表達(dá)了對(duì)他們衷心的祝賀。舜耕山莊王鳳強(qiáng)經(jīng)理代表集團(tuán)，受金鑰匙聯(lián)盟山東區(qū)領(lǐng)導(dǎo)委托，專門為品學(xué)兼優(yōu)、技能精湛的14旅游班袁俊俊同學(xué)頒發(fā)了特別獎(jiǎng)，將代表著酒店業(yè)最高榮譽(yù)的“金鑰匙”勛章親自佩戴在她身上，鼓勵(lì)她繼續(xù)努力，為校爭光，早日成為真正的國際“金鑰匙”成員。最后，任校長做了總結(jié)發(fā)言，對(duì)舜耕山莊集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)百忙之中來參加活動(dòng)表示熱烈歡迎和衷心感謝，對(duì)參賽的全體同學(xué)、指導(dǎo)老師提出了表揚(yáng)與鼓勵(lì)，對(duì)即將實(shí)習(xí)2015級(jí)中專班同學(xué)們提出了希望和要求。

在尹倩倩主任的精心調(diào)度安排下，老師們協(xié)同配合，本次技能大賽獲得圓滿成功。在學(xué)校黨委正確領(lǐng)導(dǎo)下，旅游系師生將繼續(xù)全面貫徹學(xué)校產(chǎn)教融合、校企合作戰(zhàn)略部署，齊心協(xié)力，干事創(chuàng)業(yè)，努力開創(chuàng)全系工作新局面。