高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理

專業(yè)介紹

酒店管理專業(yè)開設(shè)于1993年，是學(xué)校最早開設(shè)的專業(yè)之一，被評(píng)為“濰坊市特色品牌專業(yè)，現(xiàn)在校生200余人。本專業(yè)師資力量雄厚，專業(yè)教師12人，全部是本科以上學(xué)歷，其中碩士4人；高級(jí)講師2人，講師5人；齊魯名師1人，濰坊名師1人，全國(guó)職業(yè)技能大賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師5人，山東省職業(yè)技能大賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師5人，雙師型教師達(dá)100%，具有較強(qiáng)的專業(yè)理論素養(yǎng)和實(shí)踐動(dòng)手能力。

    實(shí)訓(xùn)室配置完備。建有中餐宴會(huì)服務(wù)、西餐宴會(huì)服務(wù)、茶藝室等6個(gè)高水平校內(nèi)技能實(shí)訓(xùn)室。加強(qiáng)校企合作，建立了20多個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地，與濰坊富華大酒店、濰坊東方大酒店、山東世紀(jì)泰華集團(tuán)、魯商凱越大酒店、青島匯泉王朝大酒店、濟(jì)南銀座索菲特大酒店等多家公司建立了長(zhǎng)期緊密合作關(guān)系。